香调表相当于香味的说明书，可以帮助我们快速了解香味，筛选出我们可能喜欢或者需要避雷的香味。

 

香调表包含前调、中调和后调。它描述了香味出来之后，在不同时间段，你能闻到的气味。

 

前调是最先闻到的味道，一般只维持5-15分钟。通常由挥发性极强的香气充当，比如柑橘类的香料。前调挥发的同时，其实中调和后调也在挥发，只不过它们被前调里高速挥发的猛烈气味给压制住了，所以让人感觉不到它们的存在。

 

中调是香味的核心部分，大概持续20分钟到1个小时左右，是我们对一款香水最主要的印象。一般花香和果香在中调出现的频率较高。

 

除了这种最常见的三调表外，还有一种只罗列气味，但不分前中后调的香调表。这类香水叫做“线性香”，香气从头到尾都没有明显的阶段性变化。但这并不代表线性香水闻起来就一定很单调，只要原料够丰富，线性香仍然可以复杂有层次。
 

 

需要补充的是，香调表并不是精准的科学，它是由品牌的营销部门编写的，对香味的大致气味的描述，有很浓的营销色彩，会对真实情况进行美化，甚至杜撰。所以在实际情况中，你可能闻不到香调表中的某些气味，也可能会闻到香调表中没有的气味。

香调表是我们快速了解各种香味的辅助工具，但想要感受一支香的真实气味，亲自试香依旧是无可取代的终极方法。