用蔬菜的气味来做香,这个想法有点奇葩,但也很有趣,所以今天要好好地挖一挖!
不过蔬菜可不像花香那样,可以提取精油。大部分蔬菜的精油含量是极少的,没有办法提取蔬菜气味,一般都是靠人工模拟出来的。再加上调香师还需要考虑实穿性和艺术性,所以香味中的蔬菜香气,还原度并不算高。
浓厚的绿意和番茄的气味就扑面而来,就像刚采摘下来还带着叶子的番茄。中间还混合着一点青绿的无花果,整体是那种生机勃勃的田园氛围感。

(绿橙和香菜根)
清新的香菜混合着微酸的苦橙,再加上胡椒带来的一点咸味
能闻到非常明显的大黄香气,酸甜中带着微涩,香气清新。再加上清爽的苦橙和雪松
边上堆满了刚拔出来的甜菜,土腥气,根茎味,甜味混合在一起,满满的童年回忆。