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「盐味」香:可盐可甜,随心切换
2024-01-16
但是生活中的食盐也含有一些杂质,让它仿佛有了“盐味”。西式料理中的海盐成分则更加复杂,除了咸味,还会有紫罗兰的香味。
 
想要让调香师实现味觉与嗅觉的串联效果,并非难事,他们调制出的盐味香,闻起来别有风格,让人眼前一亮。这么有趣的主题,当然不能错过啦!

怎能少了蔚蓝地中海。它模拟出了海水和海风的味道,十分真实。咸咸的香味中,微酸的柑橘和鲜活的海藻,倍感清新自然。
 

(蔚蓝地中海)
 
带来了一个真实的、有生命力的海洋。炸裂的柠檬搭配略带腥气的海藻,再加上咸咸的海水,充满了野生的气息,就像一片未经开垦的原始沙滩一样生动
 
。酸甜的果香带来了清新的开场,紧接着出现了咸咸的盐味,此时的水果仿佛被盐腌渍过了一样,散发出甜中带咸的特殊香味。
 
给人一种朦胧的意境感,这里的海盐并没有很咸,相反还有点甜。它营造出了最温柔的海风,被它吹过的世界都会变得安心恬静。
 
起初像是一盘撒了很多盐的苹果片,咸味十分尖锐。不久后,淡淡的花香开始时而闪现,映衬出了它柔美的一面,咸咸的花香,会给人一种别样的舒缓感
 
盐渍青柠檬 配上清爽薄荷,再加几块水果硬糖,很快就会变为一瓶带着果味的老盐柠檬水。这瓶水既甜又咸,有点怪,却让人心情很愉快。
 

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