洛克菲勒大学的最新调查表明,人类的嗅觉比我们之前所想象的要敏感得多,能够区分上万亿种气味。此外,里昂神经科学研究中心的研究也指出,调香师的大脑中与嗅觉相关的区域相对发达。虽然人脑内灰质增加是大脑老化的主因,但通过练习可以减少嗅觉区域的灰质,从而使嗅觉系统免受衰老的影响。
很多人可能会建议我们保护好鼻子并经常使用它。但问题是,对于普通非专业人士而言,是否有可能改善嗅觉呢?很多人认为调香师拥有独特的气味认知能力,这与其他人不同。然而,这种观点并不符合事实。调香师之所以与普通人不同,是因为他们花更多时间锻炼嗅觉。那些从小就成长在香水世家、被教导要注重嗅觉的调香师,也只是因为投入了更多的时间而已。
尽管我们不需要像警犬一样敏锐的嗅觉,但经常锻炼鼻子对保持嗅觉灵敏是必要条件。毋庸置疑,品味香味之美是一种既好又简单的享受生活方式。此外,嗅觉和味觉有着密切的关联,所以敏锐的嗅觉也能提升味觉体验。下面将分享一些提高嗅觉的练习方法和技巧,它们简单方便,材料也易于获取,不一定需要购买精油等产品。

(菠萝海岛)
如果你决定锻炼鼻子,从日常小事开始是最好的方式。你可以从闻周围的香味开始,比如草木、茶叶、咖啡、巧克力、橄榄油,以及超市里各种水果的气味。听起来很简单,但主动闻东西会给大脑和鼻子带来很多工作。起初,你可能会困惑自己闻到了什么,或者记不清楚闻到的气味,但不要气馁,这是锻炼鼻子的正常过程。在这个阶段,你要尽可能多地闻。如果你能在没有提醒的情况下主动去闻咖啡或汽水,那么你就可以进入下一个练习阶段了。
熟能生巧。置身于气味中,下意识地去闻,不仅可以锻炼大脑,还会让你发现整个世界变得更加多彩。我们的生活本来就充满奇趣,每天都有上万亿种气味等待我们去发现!