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咖啡味香:让鼻子上瘾的咖啡因
2023-04-20
让法国人上瘾的究竟是咖啡豆香浓的香气,还是能刺激人脑产生多巴胺的咖啡因,这个问题已经不再重要。手里举着一杯咖啡就是优雅与逼格的象征,在追求女神的路上,你确定不要点一杯咖啡装一装?举起你的咖啡吧,让喝可乐的人无路可走。

浪漫的调香师们当然不会放过咖啡这个主题。即使天然的咖啡豆并不能像厚实的橘子皮一样提取精油,但调香师充满创意的头脑加上分子科学的进步,让合成出一杯比现实还好闻的咖啡香不是梦。
 
现实中的咖啡有好多种,浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、摩卡、卡布奇诺……无论是口感还是香味都不一样,咖啡味的香型自然也不例外,细分开来味道也差异不小。

(桂花龙井冰美式)
咖啡混合着牛奶、香草的香气,幻化成了冬日里的一杯卡布奇诺……或者说,是拿铁。反正卡布奇诺与拿铁在制作配方上也非常相近,所以这支香更像哪种咖啡就真的说不清了。牛奶与咖啡相融后那种神奇的诱惑力量。奶香丝滑,散发着奶油的脂香感,咖啡豆的苦味被包裹其中,苦味被中和后变得更加馥郁圆润。
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