气味是一个神秘的课题,它能激发人类的食欲,同时也能抑制食欲。在人类大脑中,下丘脑是调节体内平衡的关键,它通过对神经、内分泌以及代谢信号进行整合,来控制人体的重要功能,例如繁殖、体温、进食等等。
在下丘脑弓状核中表达 NPY/AgRP 和 POMC 的细胞,决定着人是否想要摄入食物,而它们的反应又受气味信号的影响。气味进入嗅觉系统后,会刺激下丘脑,释放“禁食”或“摄食”的信号,进而影响能量代谢、饥饿感以及饱腹感。
自然界存在的气味无数,据说人类嗅觉可以识别的有10000种。数据是否准确我们暂时不做考证,但有一个问题很重要——在这之中,哪些气味能让人产生“禁食”的饱腹感呢?
(青苹果)
脆甜的苹果充满了活泼的魅力,闻到后,一枚可爱的少女形象跃然眼前。苹果中清新的青草味是她的能量补给,似乎预示着:减肥之路想懈怠,不存在!